Plus d'un siècle d'élevage ostréicole

Depuis 1898, la famille Madec cultivent la mer comme d'autres, plus loin, cultivent la terre. Les pieds dans les parcs d'huîtres installés sur l'Estran, cette part du littoral découverte et recouverte par les marées.

Alain Madec, quatrième génération, soigne ses coquillages avec un dosage bien à lui de savoir-faire familial, innovations personnelles et force des courants. Alain Madec en est un infatigable ambassadeur, et de Paris à Dijon, de Nice à Bordeaux, approvisionne les plus grandes tables de maîtres écaillers.
Toute l'année, les Huîtres Prat-Ar-Coum sont également présentes pour vos évènements : Mariages, vernissages, inaugurations...
Nous pouvons mettre à votre disposition des écaillers professionelles pour vos évenements.
Il a su mettre au point un système de distribution très novateur qui permet au simple particulier de recevoir, partout en France, et dans toute leur fraîcheur, coquilles blondes, rousses ou brunes, saveurs de mer et goûts iodés.