Les Huîtres PRAT-AR-COUM

Plus d'un siècle d'élévage ostreicole...

Depuis 1898, la famille Madec cultive la mer comme d'autres, plus loin, cultivent la terre. Les pieds dans les parcs d'huîtres installés sur l'Estran, cette part du littoral découverte et recouverte par les marées.

Alain Madec, quatrième génération, soigne ses coquillages avec un dosage bien à lui de savoir-faire familial, innovations personnelles et force des courants.

La Maison de l'Huître

A Pen Al Lann, l' Huître à sa maison.
Huîtres, moules, coquillages et crustacés sont présents dans des conditions optimales de qualité, sous vos yeux, dans un milieu vivant d'eau de mer constamment renouvelée.
Nous préparons les plateaux de fruits de mer sur commande. De deux à vingt personnes, les plateaux de fruits de mer sont composés selon vos souhaits : Huîtres plates et creuses, tourteaux, homards, langoustines, crevettes...
Un service rapide de cuisson vapeur vous est proposé.
Tout cela dans une ambiance claire et d'une extrême propreté.